食品

    1: 2021/03/25(木) 20:26:51.61 ID:JSJ06C8+p

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    1. 匿名 2020/07/14(火) 17:22:07 

    私はすぐに頭皮がベタついて痒くなりやすく
    ネットで評価が良い物や高価な物など
    嫌というほどいろんなシャンプーを試しました

    長年どれも気に入らず‥

    そしてもうどうでも良くなり
    なぜかこれを買ったところ、ベタつきも痒くもならず快適です
    ただ使い方が、これ単品だとブラシさえ通らないキシキシ状態なので
    カウブランドの洗い流すトリートメントとアウトバスの椿油をつけています
    (リンスインシャンプーとしてではなく、普通のシャンプーとして使っているという事です)

    サラサラタイプやシットリタイプもあるようですが
    名品はこのスッキリデオドラントタイプです!!

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    1. 匿名 2020/06/06(土) 21:30:19 

    ジャンルは問いません。
    ガルちゃんでお勧めされて良かった物、美味しかった食べ物を教えてください。


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    1. 匿名 2020/05/22(金) 22:23:04 

    生協コープのおすすめ品教えてください!


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    1. 匿名 2020/03/20(金) 00:20:46 


    スーパー店員が明かす食材使い回しの現場 古米弁当、鶏肉3段活用… | マネーポストWEBwww.moneypost.jp

    本誌・女性セブンは現役スーパー店員に直撃。匿名を条件に重い口を開いた彼女たちの口から飛び出したのは、想像以上に「使い回し」が横行する実態だ──。


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    「新米が出回ると古米はもう売れないし、かといって捨ててしまうのはもったいない。見た目は新米とほとんど変わらない古米は、お米の味がわかりやすいお弁当や丼もの、いなり寿司などに使います。さらに1年古い古古米は、炒飯にします。炒めてしまえば、においや味、色もわからないですからね」

     売れ残った卵は、カツ丼や親子丼、揚げものの衣に使われることが多い。さらに揚げもの類には、恐怖の“3段活用”が行われているという。Aさんが続ける。

    「鶏肉の場合、売れ残って生肉の鮮度が落ちてきたら、ドリップと呼ばれる肉汁を捨てた後、たれにつけて“味つけ肉”として売ります。調味料やパン粉をつけて、自宅で焼くだけという半調理品のことですね。それでも売れ残ったら、最後は肉を洗って唐揚げにします」


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    1. 匿名 2020/04/28(火) 17:23:39


    今度は”ホットケーキミックス”が転売ヤーの標的に メルカリで高額出品続々 | キャリコネニュースnews.careerconnection.jp

    ホットケーキミックスが店頭から姿を消している。ネット上では「近所のスーパーにホットケーキミックスが無いよー」などと嘆く声が続出。だが、メルカリ上では早くも、大量に買い占めたホットケーキミックスを定価以上の価格で売る”転売ヤー”が出現していた。 森永製菓、昭和産業のおなじみのホットケーキミックスのほか、大手ディカウントストア、業務用のものまでさまざま。通常300円程度で販売されている森永のホットケーキミックス(600グラム)が699円で出品されているケースもあった。かなり割高だが、それでも購入済みなっているものが多数ある。


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    1. 匿名 2020/04/07(火) 16:09:14 

    タピオカさん、ついに在庫処分されてしまう 500グラム50円で「投げ売り」 - ニュース - Jタウンネット 東京都j-town.net

    2019年に一世を風靡したものといえば、タピオカだろう。街にはタピオカ入りドリンクを販売するティースタンドが立ち並び、どの店にも長蛇の列ができていた。

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    そして、2020年4月2日。ドン・キホーテ中目黒本店でこんな光景が目撃された。
    担当者に、もう最近はあまりタピオカが売れないのか尋ねてみると、

    「そうですね。最近売れなくなってる」

    と答えた。


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    1. 匿名 2020/03/30(月) 14:48:11 

    「茅乃舎の出汁でお馴染みの食品メーカー久原本家から突然郵送物が届いた。
    以前1度通販して以来購入していないのになんだろ?と思って開いたら緊急事態宣言を発令した北海道に対してこんな心遣いでした。
    久原本家さんありがとう、旅行可能になったら九州に遊びに行きます。#茅乃舎 #久原本家」(ツイッターより)


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    1. 匿名 2020/03/30(月) 20:18:06 


    ファミマ、山崎製パンに措置命令 「バター香る」、実は使用せず―消費者庁:時事ドットコムwww.jiji.com

     商品名に「バター香る」とうたいながら実際にはバターを使用していなかったとして、消費者庁は30日、景品表示法違反(優良誤認)で販売元のコンビニ大手ファミリーマート(東京都港区)と製造元の山崎製パン(同千代田区)に対し、再発防止を求める措置命令を出した。  同庁などによると、対象となったのは、ファミリーマートが山崎製パンに製造を委託していたプライベートブランド「バター香るもっちりとした食パン」。...

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    1. 匿名 2020/03/15(日) 18:53:57 

    「ヤマザキ」が“発がん物質”臭素酸カリウムの使用をわざわざ再開する理由(Wedge) - Yahoo!ニュースheadlines.yahoo.co.jp

    山崎製パン株式会社(ヤマザキ)が3月、一部の角食パンに食品添加物「臭素酸カリウム」を使い始めました。臭素酸カリウムは遺伝毒性発がん物質とされ、添加物批判の記事や書籍等では必ず、猛批判される物質。

    同社は、臭素酸カリウムを2014年以降は使っていませんでしたが、使用再開です。

    しかも、2月25日からはウェブサイトで、自主的に使用再開を情報提供し始めました。法的には、告知する義務はないのに……。 さっそく同社に尋ねました。「発がん物質を食品に使う? 週刊誌などからまた、猛烈にたたかれますよ」。答えは、「もっとおいしいパンを提供するために使いますが、安全は絶対に守ります。詳しく説明しますので、なんでも…


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    角食パンは、容器にパン生地を入れて蓋をして焼くため、オーブン内で生地の温度がゆっくりと上昇し、その間に臭素酸の分解が促進されて、発がん性も毒性もない臭化物に変わります。一方、山型食パンやロールパンのように蓋のないパンは、オーブン内で一気に温度が上がるので、臭素酸がそのまま残ってしまいがち。

    こうしたことを実験で確認し論文でも発表し、確実に臭素酸が分解される角食パンにのみ臭素酸カリウムを用いることにしたのです。

    また、「製造現場で間違って臭素酸カリウムを入れすぎてしまった」というようなミスが起きないように、臭素酸カリウムは必ず工場の「検査室」で秤量、分注し、それを製造ラインで使うやり方をとります。仮に3倍量を使っても、焼いたパンには残存しないと確認済み。そもそも、2倍量を使ってしまったら、生地が膨らみすぎて異常がすぐにわかり、誤使用はあり得ないそうです。

    焼き上がったパンは、定期的にサンプリングして臭素酸が残っていないことを確認します。2004年から14年まで使用した時には、全部で1万点以上を調べたそうですが、1点も残存していませんでした。この3月の使用再開後も、こうした定期検査が行われます。

    食パンのクラム(白いやわらかい部分)の微細構造(走査型電子顕微鏡観察。出典:山崎製パンウェブページ

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