1: 2020/11/17(火) 10:37:50.64 ID:ZTp1FLdgM
no title

イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由

秘密はソースと「Panko」?

カリカリのチキンカツと、マイルドなカレー・ソース。
これはイギリス人が愛してやまないからりと揚がったフライドポテトとカレー・ソースの組み合わせと同等のもの。
エキゾチックだけど懐かしい味。イギリス人がチキン・カツカレーを愛してやまない理由は、そんなところにある気がしてならない。
チキン・カツカレーは、すでにイギリスで確固とした市民権を得ている。
国民食と化していると言ってもいいだろう。

イギリス人はノスタルジーを感じる好ましい食べ物を表現するとき「comfort food」(ホッとする味)と言う。チキン・カツカレーは、堂々とそのカテゴリーに入っていると言えるだろう。

https://gendai.ismedia.jp/articles/-/70180?imp=0

95: 2020/11/17(火) 10:48:38.26 ID:qI082+1G0
印英日みんなカレー大好きラブアンドピース

3: 2020/11/17(火) 10:38:35.47 ID:+k803RSJ0
うまいもんな

11: 2020/11/17(火) 10:40:00.42 ID:MlRH7EIC0
日本の洋食ってフレーズ大好き

122: 2020/11/17(火) 10:50:27.14 ID:Y/kPM8i8d
>>11
カツカレーはプロ野球選手の千葉茂(元巨人、近鉄監督)が考案したんやで

175: 2020/11/17(火) 10:53:39.19 ID:LIyC9XMDd
>>122
ホンマやんけ!草
no title

194: 2020/11/17(火) 10:54:40.27 ID:idEh+77Va
>>175
美味しいものに美味しいもの乗っけたらめっちゃ美味しい理論の数少ない成功例

16: 2020/11/17(火) 10:40:58.70 ID:MkOJbGBmd
クッソうまそう
ブリカスたまにはやるやん

17: 2020/11/17(火) 10:41:01.75 ID:p5V3Jfpn6
うまそうだけど超えてると言うよりまんまやんけ

22: 2020/11/17(火) 10:41:51.13 ID:LHMbJo0z0
まあどんな味覚障害でもわかる旨さだからな

39: 2020/11/17(火) 10:43:59.83 ID:lEoyEElq0
インドにインスパイアされたイギリス料理を日本が輸入してそれをイギリスに再輸入した料理

43: 2020/11/17(火) 10:44:11.84 ID:IdnP52I7a
超うまそう
イギリスなのに

45: 2020/11/17(火) 10:44:18.34 ID:ywpXQbIRM
バカ舌にうってつけやししゃーない

61: 2020/11/17(火) 10:45:37.98 ID:3G7AniIs0
パン粉が違うからうんめえってなるらしいな

66: 2020/11/17(火) 10:46:00.97 ID:kbtAgeSe0
カレーはどう作ってもうまいからな
ブリカスでも普通のカレー作れる

76: 2020/11/17(火) 10:46:46.32 ID:xk4E1h8b0
巨人軍に感謝してもらいたいものだわねイギリス人は

77: 2020/11/17(火) 10:46:47.53 ID:EHyQ91CU0
ネギやないぞ
キャベツや
酸味強めのザワークラウトをカレーに添えるのがイギリス流や

82: 2020/11/17(火) 10:47:21.93 ID:O0VkSqKOM
>>77
らっきょポジか

79: 2020/11/17(火) 10:47:03.10 ID:IROm8ZrIM
そもそもチキンカツカレーが国民食になるっておかしない?
そんなことがあり得るのか?

85: 2020/11/17(火) 10:47:37.99 ID:iqB372+Q0
あっちはパン粉の目が細かいんだよな
こっちみたいの衣をバリバリ食べるのはあんまりないからそこが受けたのかもしれん

92: 2020/11/17(火) 10:48:02.30 ID:abh2ziFT0
イギリスに旨い飯があるわけないやろ

94: 2020/11/17(火) 10:48:22.26 ID:L+uqg8DT0
荒いパン粉のことを海外でpankoっていうらしいけど
日本から逆輸入されるまで海外には荒いパン粉はなかったってことなん

101: 2020/11/17(火) 10:48:59.13 ID:eSjgV2UCd
インドからイギリスが輸入して改良して日本に伝わって改良してイギリスで流行する

106: 2020/11/17(火) 10:49:29.16 ID:a8hrWWO20
ちなみにオーナーは

113: 2020/11/17(火) 10:49:48.06 ID:HGf6Kg33a
フィッシュアンドチップスあるのにパン粉ってなかったんか?

125: 2020/11/17(火) 10:50:37.22 ID:OZGX8gF8a
>>113
あれフライやなくて天ぷらみたいな衣なんやで…
パン粉は使わん

118: 2020/11/17(火) 10:50:08.87 ID:ri+simMM0
そもそもカレーに関してはブリカスの方が上やろ
イギリスから日本にカレーが伝わったんやし今もイギリスにはインド系たくさんいるからな
なんでカレーをわが物顔でブリカスにしてはやるじゃんみたいに上から目線なのか意味わからんわ

136: 2020/11/17(火) 10:51:20.46 ID:174t+PBra
>>118
その割にイギリスカレーってあんまメジャーじゃないやん

171: 2020/11/17(火) 10:53:26.60 ID:FWHIDh4Q0
>>136
カレー粉(ルー)使ってトロトロのカレーはイギリス流やで
インドはスパイスだけ使ってサラサラしてる

179: 2020/11/17(火) 10:53:47.36 ID:huG41/DOd
>>136
カレー粉とシチュー合わせたのがイギリス

152: 2020/11/17(火) 10:52:27.67 ID:X5Zt6+BG0
でもマーマイトかけて食うんだろ

157: 2020/11/17(火) 10:52:40.67 ID:K+u2sXqm0
イギリス人にチーズトーストとカレールーをあわせて食べるとバチうまやって伝えたいわ

158: 2020/11/17(火) 10:52:41.17 ID:O0l14YbF0
こういうのでいいんだよ

164: 2020/11/17(火) 10:52:55.71 ID:3hiwNt4bp
逆にカツカレー嫌いな奴いるのかよ

165: 2020/11/17(火) 10:53:02.69 ID:PgUwqQ9qM
キャベツカレーに合うよな

178: 2020/11/17(火) 10:53:47.17 ID:1oL6Uqy4M
うなぎのゼリー入ってそう

216: 2020/11/17(火) 10:56:22.83 ID:Knwh5aMTM
イギリスは日本より先にカレー食っとるで
それがなんで廃れたのかというと19世紀のイギリスの台所は地下にあったんや
だから匂いが飛ばなかった
しかし20世紀になってから台所が一階に移ると匂いを気にして
それからカレーを食わなくなったんや

221: 2020/11/17(火) 10:56:41.16 ID:NLHKpCaUd
ピザまんはどこの料理かみたいな話か

222: 2020/11/17(火) 10:56:44.50 ID:Xm+Z8jgtM
これ発想はPPAPやから

280: 2020/11/17(火) 11:02:04.70 ID:a1c6x2mE0
海外の料理系youtuberたまに見てるけど
pankoとかいう謎の単語が時々出てくるから疑問だったんや
パン粉のことだと気づくまでしばらくかかった


引用元: ・https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1605577070/